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地址：寧波長(cháng)春路35號銀河大廈7-10樓 |
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前幾日氣溫驟升，仿佛忽然間就步入了夏天。到超市購物會(huì )發(fā)現“木蓮凍”也悄悄地擺在了冰柜里�？吹健澳旧弮觥�，我不禁會(huì )想起老家的“石涼粉”。
第一次見(jiàn)到“石涼粉”，是我剛跟隨父母搬遷回老家沒(méi)多久。那時(shí)雖然快秋天了，但天氣依舊炎熱。媽媽帶著(zhù)我去街上買(mǎi)一些學(xué)習用品，以備新學(xué)期學(xué)習之用。被太陽(yáng)曬得蔫頭巴腦的我看到了路邊有一個(gè)冷飲攤就停住不動(dòng)了。一張小桌子，幾把小椅子，兩個(gè)紅紅的木桶后面坐著(zhù)一位老奶奶。
“天氣這么熱，你給閨女買(mǎi)碗‘石涼粉’去去暑吧！這個(gè)可好吃了！”老奶奶熱情地拉著(zhù)我去小凳子上坐。
“看這天熱的，這閨女也受罪��！來(lái)，吃碗‘石涼粉’，歇一歇�！崩夏棠贪盐野差D好就麻利地盛了一碗放在我面前。
我扭頭看了看身邊的媽媽?zhuān)瑡寢寚@了口氣，但還是坐了下來(lái)。得到媽媽的默許，我開(kāi)心地拿起了勺子。在我面前是一個(gè)青花瓷的扁碗，里面盛著(zhù)一塊塊像果凍一樣晶瑩剔透的東西，薄荷味的冰水再加一大勺白糖，這就成了消暑佳品——“石涼粉”。我立刻挖了一勺放進(jìn)了嘴里，一股涼意立刻由嘴里綿延到胃里。它的涼，是那種沁人心脾的，透入心底的清涼。這一勺吃下去，只覺(jué)得從口到心都是舒坦的，暑熱立馬就消去大半兒。
吃了大半碗的我突然想到媽媽也曬了半天了，肯定也熱得不行。我把碗推給媽媽?zhuān)拔页院昧�，吃不下了�！?BR>
“你這丫頭，真是的�！眿寢尯茏匀坏亟舆^(guò)我手里的勺子把剩下的都扒進(jìn)了嘴里。
回到家里我就跟奶奶還有姑姑講起今天吃到的“石涼粉”有多么多么得好吃。奶奶和姑姑都笑呵呵地看著(zhù)我在那邊夸張地形容。
很快開(kāi)學(xué)了。有一天放學(xué)回家，我一進(jìn)門(mén)就看到姑姑微笑著(zhù)沖我招手，而且還神神秘秘地。我蹦跳著(zhù)跟著(zhù)她來(lái)到堂屋，一眼就看到桌子上放著(zhù)一個(gè)大瓷碗。姑姑示意我把上面蓋著(zhù)的盤(pán)子拿開(kāi)。掀開(kāi)盤(pán)子一看，哇，石涼粉！我高興地一蹦三尺高！姑姑嚇得趕緊把我手里的盤(pán)子接了過(guò)來(lái)。
“你以后想吃啊，我就給你做！要多少，有多少！”
“姑姑，真的嗎？你最好了！”我一邊大口大口地吃著(zhù)石涼粉，一邊口齒不清地表達著(zhù)我的謝意。
后來(lái)我終于看到姑姑是怎么做“石涼粉”了。姑姑在一個(gè)干凈的紗布袋里放入一些石花籽，然后在一盆清水里反復揉搓，不一會(huì )兒就能看到有粘液洗出來(lái)。姑姑反復揉搓后，就把這盆水靜置一段時(shí)間，然后再“點(diǎn)”一點(diǎn)牙膏進(jìn)去，之后就把它放進(jìn)冰箱里冷藏。一個(gè)小時(shí)后再拿出來(lái)，撒上白糖，澆上薄荷味的水，冰冰涼涼的“石涼粉”就做好了。之后的好幾年，每年夏天我都能吃上好幾次“石涼粉”，直到我外出工作。
在外多年，每次想吃“石涼粉”了我就會(huì )去買(mǎi)一盒“木蓮凍”來(lái)自己做著(zhù)吃，但是總覺(jué)得沒(méi)有姑姑做的“石涼粉”口感細膩，透人心脾。
楚志靜
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